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临沂大妈做炸串小吃17年 每天卷300个煎饼

发表于: 2021-10-12 

  域名拍卖杭州上演font color=339966排风机嗡嗡响影响居民生活font。唯有美食不可辜负,这句话用来形容吃货就最好不过了,而且像现在人们的生活条件好了,这街边各种各样的小吃也是有很多,想必这些小吃都是吃货们无法拒绝的美食吧。像小优平时没事的时候,就喜欢跟几个朋友一起去吃街边小吃,这感觉是很过瘾的。

  而现在有的街边小吃还会开到很晚,这也让很多晚归的人能吃到好吃的小吃。像最近小优在上网的时候,就看到山东临沂有一个卖街边小吃的大妈火了,原来这个山东大妈卖的是炸串煎饼,据说大妈卖这种炸串已经有17年了,如今的回头客也是非常多的。

  大妈每天下午四点就开始在路边摆摊,然后就一直开到凌晨一点,这时间也是很长的,而且一位大妈做的小吃味道很好吃,所以很多人都会来大妈这里吃小吃的。再看看大妈摊上的炸串,种类也是非常丰富的,有很多的蔬菜、腊肠、肉串还有火腿等等。

  而大妈的小吃摊上最火的还是这种炸串煎饼,就是客人可以根据自己的喜好挑选炸串,然后大妈就把这些串串炸熟之后,卷在煎饼里面。听起来好像挺简单的,但是看到大妈在做的时候,感觉还是很讲究的,要把葱花放在油里面炸香,然后在煎饼上面抹上一些佐料。

  接着就可以把炸串放到煎饼里面,卷起来吃就好了。其实这种就煎饼就是山东人最喜欢吃的山东大饼,口感吃起来是比较有韧性的,而最经典的吃法就是大葱卷煎饼,不过相对来说这种炸串煎饼的味道也会更香一些。不知道大家有没有吃过这样的山东煎饼呢?